Unser Angebot

Gerne verwöhnen wir Sie und Ihre Gäste mit unserem vielseitigen Angebot:

APÉROBUFFETS

Apérobuffets sind unsere Spezialität: sehr vielfältig, saisongerecht und für jeden Gast ob Kinder, Vegetarier, Jung oder Alt ein Hit!
  • Verschiedene belegte Brötli
  • Mini Brötli gefüllt
  • Tomatenbrötli (Bruscetta)
  • Cherrytomaten mit Mozzarellakugeln
  • Gemüsedip mit Kräutersauce
  • Hausgemachte Mini-Zöpfli
  • Nussbrot / Dörrfrüchte (hausgemacht)
  • Frühlingsrollen*
  • Pouletspiessli*
  • Fleischbällchen*
  • Törtli gefüllt (Crevetten, Thonmousse, Eiermousse)
  • Käsemöckli
  • Früchtespiessli
  • Teigtaschen mit Gemüse*
  • Crevetten paniert*
  • Früchtespiessli
  • Teigtaschen mit Gemüse

*  Werden vor Ort fritiert.

Getränke

Dank unseren guten Kontakten können wir Ihnen die Getränke zu Spezialpreisen offerieren.
  • Früchte-Bowle
  • Prosecco
  • Champagner
  • Rot- und Weisswein
  • Orangenjus
  • Mineralwasser
  • Süsswasser
  • Bier
Rotwein
  • Primitivo Negromaro Puglia
  • Pinot noir St.Germain/Savièse

SALATE

Salate – Als Vorspeise oder Buffets sind unsere Salatkreationen sehr beliebt.
Die französischen und italienischen Zibung-Salatsaucen sind populär.
  • Diverse Blattsalate
  • Mais
  • Sellerie
  • Rüebli
  • Gurken
  • Randen
  • Kabis mit Speckwürfel
  • Tomaten mit Mozarella
  • Bohnen

SUPPEN

Suppen – Heiss und lecker!
  • Weissweinschaum-Suppe
  • Rieslingschaumsuppe mit Cassis Nektar
  • Tomatensuppe
  • Hausgemachte Gulaschsuppe (als Hauptgang möglich)
  • Bouillon mit Gemüsestreifen
  • Bouillon mit hausgemachten Flädli
  • verschiedene Cremesuppen
  • Spargelsuppe (saisonal)
  • Gemüsesuppe

HAUPTGERICHTE

Hier finden Sie für jeden Geschmack die passende Hauptmahlzeit.
  • Grill, Salatbuffet, verschiedene Fleischsorten nach Wunsch
  • Kalbfleischröllchen mit Pistazien, Safranreis, Saisongemüse
  • Buureschinken, Kartoffelsalat (oder Gratin), Bohnen
  • Schinken oder Rippli im Brotteig, Salatgarnitur
  • Geschnetzeltes Rindfleisch „Stroganoff“, Reis
  • Schweinscarrébraten, Kartoffelstock, Saisongemüse
  • Schweinsschnitzeli oder Geschnetzeltes, Champignonrahmsauce, Nüdeli, Gemüse
  • Schweins-Voressen, Kartoffelstock und Saisongemüse
  • Kalbsgeschnetzeltes „Zürcher Art“, Butternüdeli, Mischgemüse
  • Kalbssteak, feine Morchelrahmsauce, Butternüdeli, Saisongemüse
  • Wiener Rahmgulasch an Paprikasauce, Spätzli, Gemüse
  • Schweinssteak, Steinpilzrahmsauce, Nüdeli, Blattspinat
  • Piccata Milanese, Spaghetti an Tomatensauce
  • Riz Casimir, verschiedene Früchten und Trockenreis
  • Pouletbrüstli, Zitronensauce, Reis, Saisongemüse
  • Spaghetti-Plausch (Saucen: Carbonara, Bolognaise, Rapunzel)
  • Nidwaldner Geschnetzeltes, Nüdeli

DESSERTS

Unsere hausgemachten Desserts – Ein Traum für jeden Gaumen.
  • Toblerone-Mousse
  • Frischer Fruchtsalat
  • Caramel-Köpfli
  • Versch. Tiramisu
  • Schoggicrème
  • Panna Cotta / Waldbeeren
  • Quarkcrème mit Beeren
  • Gebrannte Crème
  • Meringues
  • Baumnusscharlotte
  • Mini-Patisserie
  • Linzertorte
  • Bündner Nusstorte

Kontaktadresse

Partyservice Silvia & Toni Zibung
Heggen, 6052 Hergiswil NW
Telefon 041 630 33 38 / Natel 079 671 82 76
silvia.zibung@gmx.ch